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Polenta al Tartufo

Polenta al Tartufo

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Confezione

Descrizione del Prodotto: La Polenta al Tartufo Estivo è un connubio perfetto tra la rusticità della polenta e l'aroma unico del tartufo estivo. Questa prelibatezza culinaria è ideale per chi cerca un piatto caldo e confortante, arricchito dalla sofisticatezza del tartufo, per una cena speciale o un pranzo festivo.

Scheda Tecnica:

  • Categoria: Primi Piatti / Contorni
  • Ingredienti: Farina di mais per polenta, pezzetti di tartufo estivo (Tuber Aestivum), sale, aromi naturali.
  • Formato Confezione: Sacchetti da 500 gr.
  • Varianti Disponibili: Polenta classica, Polenta al tartufo estivo.

Consigli per l'Uso: Questa polenta è perfetta sia come piatto principale che come contorno. Si consiglia di servirla calda, accompagnata da un filo di olio extravergine di oliva o un pezzetto di burro per esaltare i sapori. Ottima anche come base per piatti con funghi, carni brasate o formaggi fusi.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Una volta aperto il prodotto, si consiglia di consumarlo in breve tempo per assicurare la migliore qualità e freschezza.

Ricetta Suggerita:

Polenta al Tartufo Estivo con Funghi Porcini:

  1. Portate a ebollizione una pentola d'acqua salata e versatevi gradualmente la farina di mais per polenta, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
  2. Cuocete la polenta a fuoco lento per il tempo indicato sulla confezione, fino a ottenere una consistenza cremosa.
  3. Nel frattempo, in una padella, saltate i funghi porcini freschi o reidratati con un filo di olio extravergine di oliva, aglio e prezzemolo tritato fino a doratura.
  4. Una volta pronta, versate la polenta su un piatto da portata, distribuite sopra i funghi porcini e completate con scaglie di tartufo estivo fresco.
  5. Servite immediatamente, offrendo un piatto caldo e avvolgente che celebra i sapori autentici della terra.

Questa ricetta combina la semplicità della polenta con la ricchezza aromatica del tartufo estivo e la rusticità dei funghi porcini, creando un piatto ricco di sapori e texture, perfetto per riscaldare le serate autunnali o invernali.

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Settant'anni di Eccellenza Tartufata

Per oltre sette decenni, i nostri tartufi selezionati e le creazioni a base di tartufo hanno impreziosito le tavole dei gourmet più esigenti. Ogni stagione, ci impegniamo a offrire prodotti freschi e di alta qualità, riservati ai palati più raffinati.
La nostra gamma, espressione della gastronomia d'eccellenza e del Made in Italy, è esclusiva e lontana dagli scaffali standard dei supermercati.

INFO E CURIOSITà

Domande Frequenti

Cosa rende unici i vostri prodotti a base di tartufo?

I nostri prodotti si distinguono per l'aroma intenso, il sapore autentico e la provenienza rinomata, rispettando le antiche tradizioni italiane nel settore del tartufo.

Come garantite la freschezza del tartufo fresco?

Selezioniamo i tartufi più pregiati cavati alle prime luci dell'alba, garantendo freschezza e qualità ineguagliabili.

Come si conservano al meglio i prodotti a base di tartufo?

Consigliamo di conservare i prodotti in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e di utilizzarli in breve tempo dall'apertura per assaporare la loro qualità ottimale.

Quali sono i prodotti consigliati per chi inizia ad avvicinarsi al mondo del tartufo?

Per i neofiti, suggeriamo di iniziare con i nostri oli aromatizzati o creme di tartufo, che sono facili da utilizzare e impreziosiscono qualsiasi piatto.