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Carpaccio di Tartufo Nero

Carpaccio di Tartufo Nero

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Confezione

Descrizione del Prodotto:
Il Carpaccio al Tartufo Nero rappresenta l'eccellenza nella selezione dei tartufi, offrendo fettine sottili di tartufo nero extra conservate in olio extra vergine di oliva. Questa prelibatezza esalta con eleganza e gusto deciso ogni piatto a cui viene aggiunta, trasformandolo in un'opera d'arte culinaria.

Scheda Tecnica:

  • Categoria: Prodotti al Tartufo
  • Ingredienti: Tartufo nero (Tuber melanosporum o Tuber aestivum), olio extra vergine di oliva.
  • Consigli per l'Uso: Ideale per impreziosire antipasti, insalate, carpacci di carne o pesce, oppure come tocco finale su piatti gourmet, il Carpaccio al Tartufo Nero aggiunge un sapore unico e una presentazione raffinata.
  • Formato Confezione: Vasetti da 80 gr.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Dopo l'apertura, si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero e di consumarlo entro pochi giorni per garantire la freschezza e il mantenimento delle proprietà organolettiche.

Ricetta Suggerita:

Bruschette con Carpaccio al Tartufo Nero e Crema di Pecorino:

  1. Preparate una crema di pecorino riscaldando delicatamente della panna in una padella e aggiungendo pecorino grattugiato fino ad ottenere una consistenza morbida e vellutata.
  2. Tostate alcune fette di pane casereccio fino a renderle croccanti.
  3. Spalmate la crema di pecorino sulle fette di pane ancora calde.
  4. Disponete sopra alcune fettine di Carpaccio al Tartufo Nero, distribuendole uniformemente.
  5. Guarnite con un filo d'olio extravergine di oliva e una spolverata di pepe nero fresco macinato.
  6. Servite immediatamente come antipasto raffinato o aperitivo gourmet.

Questa ricetta unisce la ricchezza del tartufo nero con la cremosità del pecorino, creando un equilibrio di sapori che sorprenderà e delizierà i vostri ospiti, perfetto per occasioni speciali o per aggiungere un tocco di lusso alla vostra tavola quotidiana.

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    Tradizione e Innovazione nel Rispetto del Gusto Autentico

    Settant'anni di Eccellenza Tartufata

    Per oltre sette decenni, i nostri tartufi selezionati e le creazioni a base di tartufo hanno impreziosito le tavole dei gourmet più esigenti. Ogni stagione, ci impegniamo a offrire prodotti freschi e di alta qualità, riservati ai palati più raffinati.
    La nostra gamma, espressione della gastronomia d'eccellenza e del Made in Italy, è esclusiva e lontana dagli scaffali standard dei supermercati.

    INFO E CURIOSITà

    Domande Frequenti

    Cosa rende unici i vostri prodotti a base di tartufo?

    I nostri prodotti si distinguono per l'aroma intenso, il sapore autentico e la provenienza rinomata, rispettando le antiche tradizioni italiane nel settore del tartufo.

    Come garantite la freschezza del tartufo fresco?

    Selezioniamo i tartufi più pregiati cavati alle prime luci dell'alba, garantendo freschezza e qualità ineguagliabili.

    Come si conservano al meglio i prodotti a base di tartufo?

    Consigliamo di conservare i prodotti in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e di utilizzarli in breve tempo dall'apertura per assaporare la loro qualità ottimale.

    Quali sono i prodotti consigliati per chi inizia ad avvicinarsi al mondo del tartufo?

    Per i neofiti, suggeriamo di iniziare con i nostri oli aromatizzati o creme di tartufo, che sono facili da utilizzare e impreziosiscono qualsiasi piatto.