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Carbonara al tartufo

Carbonara al tartufo

Prezzo di listino €13,50
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Confezione

Descrizione del Prodotto: La Carbonara con Tartufo è una raffinata rivisitazione del tradizionale piatto romano, che abbina la cremosità dell'uovo e la sapidità del pecorino romano e del guanciale alla ricchezza aromatica del tartufo. Questo incontro crea un'esperienza gustativa ricca e profonda, trasformando un classico della cucina italiana in un piatto di alta gastronomia.

Scheda Tecnica:

  • Categoria: Primi Piatti Gourmet
  • Ingredienti: Uovo, pecorino romano, pancetta, guanciale, tartufo.
  • Formato Confezione: Disponibile in confezioni da 90g e 180g.

Consigli per l'Uso: Ideale come piatto principale in occasioni speciali, la Carbonara con Tartufo soddisfa i palati più esigenti, offrendo un gusto unico e indimenticabile. Perfetta per chi desidera unire la tradizione alla ricerca di sapori nuovi e sorprendenti.

Conservazione: Una volta aperto il prodotto, si consiglia di consumarlo in breve tempo per assicurare la migliore qualità e freschezza.

    Ricetta Suggerita:

    Carbonara con Tartufo:

    1. Portate a cottura la pasta in acqua salata fino ad al dente.
    2. Nel frattempo, in una padella, rosolate il guanciale tagliato a cubetti fino a che non diventa croccante.
    3. Sbattete in una ciotola le uova con abbondante pecorino romano grattugiato, pepe nero fresco e tartufo grattugiato.
    4. Scolate la pasta e trasferitela nella padella con il guanciale, togliendo dal fuoco.
    5. Versate il composto di uova, pecorino e tartufo sulla pasta e mescolate vigorosamente per creare una salsa cremosa che avvolge la pasta senza far cuocere l'uovo.
    6. Servite immediatamente, guarnendo con ulteriori scaglie di tartufo e una spolverata di pecorino e pepe nero.

    Questo piatto unisce la tradizione della Carbonara con l'esclusività del tartufo, offrendo un'esperienza culinaria che rimane impressa nella memoria.

    Spedizione e Consegna

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    Tradizione e Innovazione nel Rispetto del Gusto Autentico

    Settant'anni di Eccellenza Tartufata

    Per oltre sette decenni, i nostri tartufi selezionati e le creazioni a base di tartufo hanno impreziosito le tavole dei gourmet più esigenti. Ogni stagione, ci impegniamo a offrire prodotti freschi e di alta qualità, riservati ai palati più raffinati.
    La nostra gamma, espressione della gastronomia d'eccellenza e del Made in Italy, è esclusiva e lontana dagli scaffali standard dei supermercati.

    INFO E CURIOSITà

    Domande Frequenti

    Cosa rende unici i vostri prodotti a base di tartufo?

    I nostri prodotti si distinguono per l'aroma intenso, il sapore autentico e la provenienza rinomata, rispettando le antiche tradizioni italiane nel settore del tartufo.

    Come garantite la freschezza del tartufo fresco?

    Selezioniamo i tartufi più pregiati cavati alle prime luci dell'alba, garantendo freschezza e qualità ineguagliabili.

    Come si conservano al meglio i prodotti a base di tartufo?

    Consigliamo di conservare i prodotti in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e di utilizzarli in breve tempo dall'apertura per assaporare la loro qualità ottimale.

    Quali sono i prodotti consigliati per chi inizia ad avvicinarsi al mondo del tartufo?

    Per i neofiti, suggeriamo di iniziare con i nostri oli aromatizzati o creme di tartufo, che sono facili da utilizzare e impreziosiscono qualsiasi piatto.